ОСВІТА

Київський національний торговельно-економічний університет, спеціальність – «Менеджмент організацій», кваліфікація – магістр з менеджменту, менеджер-економіст

АСПІРАНТУРА

Київський національний торговельно-економічний університет,

Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності) ( 2006 - 2011 р.)

НАУКОВИЙ СТУПІНЬ

Кандидат економічних наук, тема дисертації «Маркетингова політика в підприємствах готельного господарства»

ВЧЕНЕ ЗВАННЯ

-

ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ

(СЕРТИФІКАТИ)

Інститут післядипломної освіти Київського столичного університету імені Бориса Грінченка, відповідно до дистанційної програми підвищення кваліфікації педагогічних працівників закладів освіти, 14.03.2025р., 180 годин / 6 ECTS

Спікер на Форумах:

•       HoReCa Hub – «Керівник в готельно-ресторанному бізнесі, яким він має бути», 25 березня 2026 р., м.Київ;

•       Підтримка HoReCa - «Гастрономічні події як маркетинговий інструмент», 31 березня 2025 р., м.Луцьк;

•       Всеукраїнський Чемпіонат з кулінарного мистецтва та Форум «Незламна гастрономія» – «Операційний менеджмент і як цифри впливають на життєвий цикл ресторану», 20 травня 2025 р., м.Київ

•       HoReCa Masters (освітньо-просвітницький проект для працівників сфери гостинності від Куратор) – «Директор, де гості? Ламаємо шаблони і будуємо, куди повертаються», 21 червня 2025 р., м.Івано-Франківськ;

•       HoReCa Hub - «Відкриття ресторану. Від ідеї і «хотелки» до готового проекту. Кейси, лайф-хаки, факапи», 4 вересня 2025 р., м.Київ

•       Форум пекарів та кулінарів Protisto – «Реміснича паста і як її продати», 09 вересня 2025 р., м.Київ

•       HOTEL FORUM UA – «Українська кухня як елемент публічної дипломатії», 09-10 березня 2026, м.Львів

•       Регіональний гастрономічний Форум – «Наливки і настойки і їх місце в меню ресторанів», 25 березня 2026 р., м.Вінниця

•       PRO-HoReCa_Summit  - «Відкривати чи не відкривати ресторан у 2026?», 29-30 квітня 2026, м.Львів

•       HoReCa Masters (освітньо-просвітницький проект для працівників сфери гостинності від Куратор) – “Між ремеслом, креативністю та системною кухнею”, 25 червня 2026, м.Ужгород;  

ЧЛЕНСТВО

У ПРОФЕСІЙНИХ АСОЦІАЦІЯХ, ДОРАДЧИХ ГРУПАХ

Керуючий партнер ресторанної компанії «Restetika» з 2021, F&B- Директор національної мережі готелів та ресторанів ТОВ «Рейкарц Хотел Менеджент» 2014-2018 і 2019-2021, Виконавчий лиректор ресторанної компанії  “Pesto Family”. Співвласник ресторанів doma (Львів) GORI (смт.Поляна, Закарпатська область

Президент ГО «Асоціація кулінарів України», (з 2018 р.)

Член Національної кулінарної Збірної України (з 2025 р.)

 ДОСВІД РОБОТИ

ЗА ОСНОВНИМ МІСЦЕМ

 з 01.07.2026 р. – доцент кафедри підприємництва, торгівлі, логістики та готельно-ресторанної справи ХТЕА

ДИСЦИПЛІНИ

«Організація роботи підприємств готельно-ресторанного бізнесу», «Устаткування закладів готельно-ресторанного бізнесу», «Технології продукції ресторанного бізнесу», «Регіональні страви української кухні»

НАУКОВІ

ПУБЛІКАЦІЇ

МОНОГРАФІЇ,

НАВЧАЛЬНІ ПОСІБНИКИ

Більше 5 опублікованих наукових, науково-методичних, науково-популярних та консультативних публікацій, з них: дві публікації у періодичних виданнях, включених до наукометричних баз Scopus або Web of Science Core Collection; 5 публікацій у наукових виданнях, включених до переліку наукових фахових видань України, у т.ч. 5 – за останні п’ять років; близько 10 публікацій науково-популярного, дискусійного характеру з наукової та професійної тематики.

НДР

КЕРІВНИЦТВО СТУДЕНТСЬКОЮ НАУКОВОЮ РОБОТОЮ

НАГОРОДИ

Подяки та грамоти  від організаторів готельно-ресторанних Форумів

КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ

Багатозадачність, цілеспрямованість, організаторські та комунікативні здібності

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ

Чесність, відповідальність, активність, комунікабельність, креативність

ЕЛЕКТРОННА ПОШТА:

A.V.Mahaletskyi@khtea.edu.ua