18 березня в Хмельницькому кооперативному торговельно-економічному інституті відбувся черговий майстер-клас «Етикет ресторанного сервісу: сервіруємо та обслуговуємо професійно», організований для майбутніх фахівців сфери гостинності – офіціантів та барменів.

Учасники ознайомились із сучасними стандартами обслуговування, професійною етикою та культурою сервісу, а також особливостями організації роботи закладів ресторанного господарства в Італії. Особливий інтерес викликали практичні аспекти впровадження європейських підходів до обслуговування клієнтів.

Значну увагу під час майстер-класу приділено формуванню практичних навичок: сервіруванню столів, правилам подачі страв і напоїв, комунікації з відвідувачами та підвищенню загального рівня сервісу – учасники мали змогу відпрацювати отримані знання на практиці.

Окремим важливим компонентом заходу стало закріплення знань, отриманих студентами під час вивчення італійської мови, з акцентом на професійну лексику та типові ситуації ділового спілкування у сфері обслуговування. Поєднання мовної підготовки з практичним навчанням є ефективним інструментом формування конкурентоспроможних фахівців, готових до роботи в міжнародному середовищі.

Проведений майстер-клас став важливим кроком у розвитку практико-орієнтованої освіти та підтвердив ефективність співпраці Інституту з міжнародною Асоціацією UCM-ITALY.

РАЗОМ ДО ПЕРЕМОГИ!

Адміністрація